料理とお酒をリーズナブルに楽しむバル
Bar
「日常の中にあるちょっとした贅沢をお求めやすい価格で」というコンセプトの通り、お財布の負担を気にすることなく、その日の気分で気軽にグラスを進められるような、安心の価格設計を維持してまいります。バルとして充実したメニューを用意しており、お酒も多種多様な種類を取り揃えています。お酒好きな方も、一から学んでみたい方も、安心してご利用いただけるようなラインナップを新横浜にて振る舞っております。
気兼ねなく立ち寄れるような場所を提供
格式高いレストランを訪れる際には、事前の予約や服装の準備など、少なからず気構えが必要になるものです。しかし、バルという文化は、仕事帰りや買い物のついでに前触れなくふらりと立ち寄れる、日常的な親しみやすさがあります。特別な理由がなくても、一日の終わりに少しだけ羽を伸ばしたいと感じた時に、そのまま受け入れる懐の深さがバルには求められます。新横浜のバルとして、事前の計画に縛られることなく、ワインや肉料理を楽しみたい時に、その時々に気兼ねなく立ち寄っていただけるような場所を提供してまいります。
少しずつ楽しめるようなメニューが豊富
一皿あたりのボリュームがしっかりとある大皿料理とは異なり、バルとして様々な食事を選べる良さがあります。スペイン産の生ハムや白身魚のカルパッチョ、プチトマトのピクルスなど、多彩なメニューを少しずつ並べることで、テーブルの上が一気に賑やかになります。お一人様で訪れた際でも、量的な負担を感じることなく複数の味わいを愉しめるメニュー設計を意識しております。新横浜でワインとともに楽しめるバルとして、お酒のおつまみに。次の一杯をそっと誘うような心地良い塩気や食感の変化を楽しんでいただけます。
Blog
バルに関する記事
対象の記事はございません
妥協のない料理を提供しているバル
アヒージョやグラタン、煮込み料理などは、バルを訪れる方にとっては特に馴染み深く、味の想像がつきやすい定番メニューです。だからこそ、定番の親しみやすさをベースにしながらも、見えない部分には確かな技術を持つ料理人としての手間をかける調理への姿勢を大切にしております。手軽につまめるバルらしい気軽さと、妥協のない品質を感じられるような味わいにこだわっており、新横浜でワインとともにご堪能いただけるような、様々なメニューと心地良い空間を用意しています。
